Назначение: для мойки и осветления форм, противней, лотков, вешал (коптильных палок), стоек, крюков и тележек для копчения и варки, др. изделий из алюминия и сплавов на его основе на предприятиях мясной, рыбной, кондитерской, хлебопекарной и др. отраслей, в организациях общественного питания. Свойства: жидкий сильнощелочной низкопенный концентрат против пригоревших и присохших пищевых загрязнений на алюминии и сплавах на его основе, нержавеющей и малоуглеродистой стали. Осветляет поверхности. Пожаро- и взрывобезопасный. Замерзает, после размораживания свойства сохраняются.